2017年10月02日

1周年、10月8日ははますかマルシェ

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おかげさまで、はますかむすび1周年となりました。
これまでに60種類のおむすびを提供することができました。
ありがとうございます。
2年目に入り、これからもいろんなおむすびの可能性と、おいしさを追及していきたいと思います。
地域の子どもたちにも知ってもらえました。
おいしい米、おいしい海苔に恥じないよう、
小さな店ならではのていねいな手作りに努めたいと思います。



10月8日(日) はますかマルシェです。
当店横の駐車スペースにすてきなお店が出店します。
もちろん、はますかむすびのおむすびも営業しています。
秋の1日、遊びに来てください。
10時〜16時

・psipsina(自家製酵母パン、焼きたてキューバサンド)
・久保寺豆腐店(豆腐、油揚げ)
・casa cocote(耳つぼ、ロミロミマッサージ)
・ぱころにぃ(おもしろ似顔絵)
・ヨータのチャイ屋(チャイ)
・フクスケ(占い)
・まかべ農園(野菜)
・Alice lapin(お菓子)
・しずみんカフェ(飲み物、おやつ)

*当日は駐車場に車を停められません。近くの有料パーキングをご利用ください。
*小銭、エコバッグをお持ちください。

10月10日(火)は休業となります。

posted by むすびぃ at 09:49| 日記

2017年09月04日

9月は平常営業です。

RIMG0116.JPG(ライスロッヂ大潟・黒瀬農舎の黒瀬さん親子)


 はますかむすびの米は、秋田県大潟村のライスロッヂ大潟・黒瀬農舎さんの「あきたこまち」。小豆や大豆は、秋田県三種町の山本開拓農場のもの。いずれも有機農業に取り組むかっこいい農家です。店主は、30年近く毎年産地を訪ね田んぼをみて、農家の話を聞いています。今年は1週間お休みをいただき、8月末に行ってきました。
 今年の秋田は、初夏の頃にぐっと気温が下がってしまい、最初稲が育たないのでとても心配しましたが、その後、天気は回復して稲は順調に育っています。山本開拓農場の大豆や小豆も順調。9月に晴れが続くとうれしいのですが、全国的な天候不順はちょっとだけ心配です。
 全国的は、太平洋側の東北、関東が日照不足で稲や野菜の育ちが悪いようです。
 野菜がちょっと高いですね。はやく天候が回復して、実りの秋になりますように。




RIMG0206.JPG(山本開拓農場 土橋さん親子)

 9月、学校では2学期もはじまりました。これからは1年でいちばん過ごしやすい季節になります。お弁当やお散歩に、おいしいおむすびをご用意してご来店をお待ちします。











メニューは日によって変わります。
毎日20種類ほどご用意しています。

塩むすび    100円
曽我のうめ    150円
うちの梅干し    160円
さけ        170円
おかか            140円
塩こんぶ    140円
焼きたらこ    180円
ツナマヨ    160円
チーズおかか    160円
カレー        200円
納豆        150円
肉みそ     180円
鶏そぼろ    170円
牛しぐれ    210円
葉唐辛子    150円
ちりめん山椒    160円
ごまおかか    150円
たぬき        170円
しそわかめ    160円
韓国のり    140円
おさくらごはん    120円
ねぎみそ    150円
玄米むすび    110円
玄米うめ    170円
玄米たかな    170円
玄米くるみみそ    160円
おいなりさん    150円
赤飯むすび    150円

チーズサンドおむすび 250円
しらすレモン 200円
大葉みそ     150円
なすみそ     160円
いわしの梅煮 200円
ナポリタン   200円
タカナタマゴライス 180円
高菜むすび         210円
ひじきごはん       160円など。

そのほか、おむすびに合うお惣菜を用意しています。
すべて手作りの「あんみつ」(350円)もあります。
国産鶏と米粉を使った人気の唐揚げは、基本的に水曜日と金曜日の12時頃にご用意します。

当日は電話にておとりおきできます。
営業時間の10:00以降にお電話ください。配達はしておりません。

おむすびのご予約は前日16:00まで、お電話にて1個から承ります。
品目ごとの注文数、受取予定時間、お名前、連絡先をお知らせください。その日の品目等によって受けられないことがあります。

ご予約分は5%割引します。惣菜は予約できません。
まとめてのおむすび弁当や赤飯折りなどはお早めにご相談ください。
ご予算、行事内容に合わせてご用意できます。
posted by むすびぃ at 12:26| 日記

2017年07月28日

8月のお休み予定と田んぼ

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はますかむすびです。

子どもたちが夏休みに入ると、風景がいっきに夏らしくなりますね。
浜須賀は海まで歩いて行ける距離ですが、海の近くには地元のプールがあったり、
ちょっと離れたところには辻堂海浜公園もあって、水遊びスポットがたくさん。
サーフボードをかかえて、上半身裸で海に向かう若い人たちの姿がいちばん似合
う季節です。

夏休み、夏ばて防止には、おむすび。
食欲が落ちても食べやすいものです。
夏は冷たい麺類になりがちですが、しっかりお米も食べてくださいね。
ときおり、小学生がおつかいでおむすびを買いに来てくれると、とてもうれしく
なります。

さて、8月は15日(火)をお盆休み、最終週をまるごとお休みさせていただきま
す。8月最終週は、店主が毎年、新潟から秋田まで、お米の産地を訪問していま
す。有機栽培に長年取り組む生産者を回って、田んぼの様子、稲のできぐあいを
確認するとともに、農業や農村のいろんなできごとや課題などについて意見交換
をしています。当店で使っているお米の田んぼや、大豆・小豆の畑ももちろん見
てきます。
9月にはくわしく報告しますので、1週間のお休み、ご了承ください。

また、8月は5日(土)の茅ヶ崎花火大会に合わせて、スペシャルメニューの提
供、8月19日(土)のゆるゆるマーケット(東海岸)にも出ます。こちらもお楽
しみに。
posted by むすびぃ at 13:01| 日記