2018年09月04日

9月の予定

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はますかむすび、まもなく10月で2周年を迎えます。これまで皆様にご紹介したおむすびは60種類以上になりました。
さけ、たらこ、うめ、鶏そぼろ、おかか、塩こんぶなどの定番に加え、最近では、豚角煮(250円)、玄米じゃこチーズ(200円)などの新顔も登場しています。しらすレモン(200円)は夏から秋の定番になりました。ふきみそ、いちじくみそ、なすみそなど、季節のみそむすびも人気です。これからも、食材との出会いを大切にしながら、おむすびの可能性を探していきたいと思います。

9月中は、都合により不定休、早じまいなどがあります。
SNS等で早めにお伝えしますのでどうぞよろしくお願いします。
おむすびのご予約、とりおき、営業のお問い合わせはお電話にて。
なお、9月中は、おむすび弁当、オードブルセットなどのご用意ができません。10月以降分は承ります。お早めにご相談ください。

おしながき

(9月中毎日)
塩むすび    100円
曽我のうめ    150円
さけ        170円
焼きたらこ    180円
鶏そぼろ    170円
おかか           140円
塩こんぶ    140円
葉唐辛子    150円
しらすレモン    200円
なすみそ    160円
玄米むすび    110円
玄米たかな    170円
玄米くるみみそ    160円
玄米じゃこチーズ200円
赤飯(金土)    150円
(隔週1,3週)
ツナマヨ    160円
納豆        150円
豚の角煮    250円
たぬき        170円
しそわかめ    160円
韓国のり    140円
(隔週2,4週)
チーズおかか    160円
肉みそ     180円
いわしの梅煮    200円
ちりめん山椒    160円
たかなたまご  180円
ひじきごはん    160円
(予約のみ)
うちのうめ    160円
玄米うめ    170円
玄米さけ    180円
ごまおかか    150円

このほか、山形の無農薬有機栽培だだちゃ豆を使った「だだちゃ豆むすび」が近日登場します。お楽しみに!
posted by むすびぃ at 10:32| 日記

2018年08月26日

8月26日(日)から9月3日(月)お休み

休み.jpgはますかむすび店主です。
8月26日(日)〜9月3日(月)まで夏期休業となります。
よろしくお願いします。

店主は、はますかむすびのお米・秋田県大潟村のライスロッヂ大潟・黒瀬農舎、三種町の山本開拓農場・土橋さんをはじめ、新潟、山形の有機農家(提携米研究会参加生産者)を訪問します。
提携米研究会が毎年行っている産地確認会で、生産者と消費者が一緒に田んぼで栽培状況の確認と環境、経済、農業のあり方などについての話をする貴重な場です。かれこれ20年以上毎年行っています。
はますかむすび店主は、この提携米研究会の事務局を担当しているんですよ。

昨年は、天候不順でずっと曇りや雨がちでしたが、今年は晴天、高温ですね。でも、夜は関東より涼しいと思います。楽しみです。
では、9月4日(火)より営業再開、よろしくお願いします。

posted by むすびぃ at 16:59| 日記

2018年08月01日

8月の予定とイベント、お知らせ

8月.jpg8月の予定です。
最終週は定休日を含め、8月26日(日)から9月3日(月)までお休みをいただきます。この間に、はますかむすびのお米を栽培している秋田県大潟村のライスロッヂ大潟・黒瀬農舎をはじめ、新潟、山形、秋田の有機農業者の米づくりをじっくり見てきます。もう20年以上続けていますが、毎年の変化、ちがいに毎年びっくりしています。
秋田では、三種町の山本開拓農場もたずね、米のほか、大豆、小豆、にんじんなどの畑もみてきますね。

8月4日(土)は茅ヶ崎花火大会スペシャルで、広島流のお好み焼き、唐揚げを予約のみで販売します。

8月23日(木)は桜道のバニアンマルシェ出店、25日(土)は鉄砲道のみやのサイエンスさんでの出店もします。こちらもよろしくお願いします。

あと、8月14日、15日、16日は、お盆なので16時で早じまいします。
あらかじめご了承ください。

8月の新作は、豚の角煮おむすびです。
とろりほろりと甘辛く煮込んだ豚バラ肉の角煮をごろんと煮込みました。粒マスタードのマイルドな辛味がアクセント。ごはんにじわりとしみたうまみが、たまらないのです。1個250円(税込み)

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それから、こっそりですが、はやりのLINE@をはじめました。
慣れるまでおそるおそるやっています。
友だちにならなくてもトークができますので、お問い合わせなど、こちらもご活用下さい。

はますかむすび @ddo9190i



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posted by むすびぃ at 15:11| 日記